La bûche

J'ai fait une bûche aujourd'hui. Elle est un chouilla difforme, le biscuit était un peu mou.

Ma maman a fait le biscuit moi je me suis contentée de faire le fourrage et la déco. Pour la crème au chocolat j'ai mis 4 jaunes d'oeufs + 60/80 g de sucre + 200g de chocolat fondu et une demi plaquette de beurre fondu. Mettre au frigo au moins une heure pour que ça durcisse un peu ( ou 15 min au congel pour les impatientes ).

Après on décore comme on veut : chocolat fondu, petites billes de sucre, coeurs, amandes grillées. Moi j'ai même mis des paillettes TBS qui font parties de la collec de Noel et qui sont mangeables. C'est difficile à répartir, vous pouvez en mettre un peu dans une petite cuillère et souffler très doucement en direction du gâteau.